27 Apr

Visite d'entreprise : « Café Liégeois »

Publié par eco-conception-packaging

visiteCafeLiegeois (07) PL Ce jeudi 18 avril 2013, "WALLONIE ECO DESIGN" organisait sa première visite d'entreprise de l'année chez Café Liégeois, à Battice, près de Verviers. Plus de 50 personnes, designers et entreprises, ont eu l’occasion de découvrir cette entreprise familiale qui a pris très tôt en compte les aspects environnementaux tant dans le développement de ses infrastructures que de ses produits et de ses emballages.

Café Liégeois est une entreprise de torréfaction et de distribution de café située en région liégeoise. Mais la visite débute par une visite d'un atelier de conditionnement de sucre !

Car, très vite Café Liégeois a compris que café & sucre allaient de pair. C'est ainsi que nous pouvions voir plusieurs ensacheuses VFFS multilignes permettant la réalisation de dosettes individuelles format buchettes. Mais aussi les traditionnels morceaux de sucre, moulés, séchés en four tunnel, emballés et encartonnés sur place. Un autre atout pour l'entreprise est la personnalisation à la carte grâce à leur propre ligne d'impression 3 couleurs flexo !

En tant que blogueur sensibilisé par le commerce équitable et les produits bio, il est utile de mentionner les produits de la gamme Mano Mano Capture Café liégeois prise conscience qui symbolisent les engagements pris par la société selon le système de « Max Havelaar » qui vise à principalement améliorer les conditions de travail, tels que les salaires, les contrats & la sécurité sociale.

Nous découvrons les collaborations avec des associations belges telle que Terres solidaires¹ travaillant sur le terrain au Mexique.

Voici un extrait du site : ... En janvier 2008 , nous nous sommes rendus dans ces communautés indiennes avec un torréfacteur belge , Michel Liégeois et son épouse des « Café Liégeois » sont surpris de voir une telle misère de la population indigène et par contre une telle qualité de café en a acheté un conteneur dès son retour en Belgique , il le commercialise depuis le mois de décembre 2008 en pastilles « Chiapas »Mano Manoet rétribue 0,10 cents à l’ASBL à chaque paquet de pads vendu en plus d’un prix payé à un prix plus élevé aux producteurs indiens.

Le café « Chiapas » est donc un café équitable issu d’une culture totalement naturelle (sans intrants chimiques donc 100 % bio et caféiers plantés sous des bananiers ou autres grands arbres donc avec une maturité lente, non brûlé par le soleil...

On découvre aussi une collaboration avec l'asbl Comequi² : « ...La pépinière de Nyamgoma (Kivu) : Début 2009, l'asbl Comequi a décidé de lancer une pépinière pour mettre gratuitement à la disposition des petits producteurs des plantules des meilleures variétés de café :

400.000 plants de café ont été distribués à 425 petits planteurs du Kivu... »

Cette implication a aussi sensibilisé la direction aux nombreuses valeurs du développement durable et une « Éco-Team » a été créée au sein de l'entreprise afin de faire la chasse aux gaspillages et chercher toutes les pistes d'économies d'énergie et de diminutions des impacts environnementaux.

Mais revenons à l'actualité avec l'arrivée d’un nouveau ton de communication et d’un packaging assorti ouvrant de nouvelles perspectives à cette entreprise familiale. Car la conviviale visite guidée a permis de constater toute l'importance du packaging dans la qualité des produits. Les installations sont récentes et comportent de nombreuses machines d'emballage performantes.

Les techniques spécifiques de conditionnement du café sont impressionnantes : torréfaction, mouture, mélanges (blend), fabrication des pads, remplissage de dosette capsule, emballage primaire, suremballage EPAVO, palettisation... (voir la vidéo sur le site « Café Liégeois »).

Tous nos remerciements à la famille Liégeois qui continue à croire aux potentialités de développer une entreprise en Wallonie...